أرشيف الوسم : أسلوب

أصبحت الرغبة في زيادة كمية البروتين التي يتم تناولها يوميا، قاسما مشتركا في أي حديث عن نظام غذائي صحي. كما وسع الناس حول العالم بحثهم عن البدائل الغنية بالبروتين في كل شيء، حتى القهوة والمعجنات. لكن كثيرين قد لا يعرفون أن كوبا واحدا من الفاكهة (سواء الفاكهة فقط، أو الفاكهة المضافة إلى الزبادي في وجبة الإفطار أو الوجبات الخفيفة) يمكن …

قد يبدو سؤال “ماذا سنأكل اليوم؟” بسيطا ومتكررا، لكنه في كثير من البيوت يفتح بابا لسجال طويل بين أفراد الأسرة، لأن قرار اختيار الوجبة الأساسية لليوم – الغداء أو العشاء – يتأثر بسلسلة من التفاصيل: ما المتوفر؟ ما الذي يوشك على أن يفسد؟ هل يناسب جميع الأفراد؟ هل يحقق قيمة غذائية مقبولة؟ وهل هناك طاقة ووقت كافيان لتحضيره؟ عند هذه …

سواء في عصير أو سلطة أو وجبة خفيفة، فإن مزيج المانغو والأفوكادو يقدم “فوائد غذائية قيمة”. قد يبدو غير مألوف، لكنه ليس عشوائيا؛ فالأفوكادو غني بالألياف والدهون الصحية للقلب، بينما توفر المانغو فيتامين سي والبوتاسيوم وعناصر غذائية مفيدة، كما تقول مستشارة التغذية المعتمدة جين ليفيريتش في تقرير على موقع “إيتنغ ويل”. توضح ليفيريتش أن مكونات هذا الثنائي تكمل بعضها بعضا، …

Published On 10/6/202610/6/2026 | آخر تحديث: 14:11 (توقيت مكة)آخر تحديث: 14:11 (توقيت مكة) “أنا لا آكل الكثير لكن وزني يزداد” هل تبدو هذه العبارة مألوفة لك؟ كثيرون يحرصون على تناول الطعام بحساب ويتجنبون الإفراط ومع ذلك يعانون من زيادة في الوزن. في كثير من الأحيان يكمن السر في “السعرات الخفية” تلك الإضافات الصغيرة التي نتعامل معها كشيء عابر لا يستحق …

طارق القيزاني Published On 8/6/20268/6/2026 | آخر تحديث: 05:58 (توقيت مكة)آخر تحديث: 05:58 (توقيت مكة) يعرف وزير الخارجية الإيراني الحالي عباس عراقجي المفاوضات في كتابه “قوة التفاوض”، بأنها فن وصبر وإدارة للتوازنات، المستلهمة من أسلوب “البازار”. لكن ليس وحدهم الإيرانيون من يتسلحون بطول النفس الآن، فالرئيس الأمريكي دونالد ترمب التحق هو الآخر بركب المفاوضين الداعين إلى “ضبط النفس”، في وقت …

Published On 30/5/202630/5/2026 في بيوت كثيرة، يعيش الأجداد في مدينة أخرى أو حتى بلد آخر، بينما يمسك الأحفاد بهواتفهم طوال اليوم. ومع الوقت، تتحول المكالمات إلى واجب ثقيل أو تختفي تماما ويحل محلها صمت طويل واكتفاء بمتابعة الصور من بعيد. بين خوف الأجداد من “إزعاج” الأحفاد، وانشغال المراهقين بعوالمهم الخاصة، يُهمل جسر لو استُخدم جيدا لخفّف من شعور الطرفين بالوحدة …

تعيش الجراثيم في التربة والماء والحيوانات والبشر، وقد تجد طرقا خفية للوصول إلى طعامنا، قبل الطهي وأثناءه وحتى بعد حفظه في الثلاجة. وتفاديا لانتقال هذه الجراثيم وتسببها في الإسهال أو أي أمراض أخرى لأفراد عائلتك -وخاصة الأطفال منهم- جمعنا لكِ نصائح بالخطوات المثلى لطهي طعام آمن. 1- نظافة محيطكِ أولوية تنتقل الجراثيم بسهولة عبر الأيدي والأدوات والأقمشة، لذلك فإن غسل …

Published On 7/5/20267/5/2026 | آخر تحديث: 12:54 (توقيت مكة)آخر تحديث: 12:54 (توقيت مكة) في الظاهر تبدو الأحلام عالما فوضويا بلا منطق، لكن فريقا بحثيا في إيطاليا استعان بالذكاء الاصطناعي ليكشف أن ما نراه ليلا محكوم بمعادلات دقيقة تربط بين شخصيتنا وتجاربنا اليومية وحتى الأحداث الكبرى التي تهز العالم. وبفضل تحليل مئات الأحلام، توضح الدراسة لماذا تبدو بعض الأحلام واقعية نابضة …

Published On 3/5/20263/5/2026 | آخر تحديث: 13:25 (توقيت مكة)آخر تحديث: 13:25 (توقيت مكة) في حياة كل إنسان جراح صغيرة أو كبيرة يتركها الآخرون، من كلمة قاسية أو خذلان غير متوقع، إلى ظلم يصعب نسيانه. وبينما يظن كثيرون أن التمسك بالغضب نوع من إنصاف الذات أو حفظ للكرامة، تتجه أبحاث علمية حديثة إلى نتيجة مغايرة: الضغائن لا تثقل القلب فقط، بل …

Published On 1/5/20261/5/2026 | آخر تحديث: 12:23 (توقيت مكة)آخر تحديث: 12:23 (توقيت مكة) بيروت- على شاطئ “الرملة البيضاء” في العاصمة اللبنانية بيروت، حيث يلتقي البحر بذاكرة المدينة، يعود طقس “أربعة أيوب” كل عام كأنه محاولة لإعادة وصل ما انقطع بين الناس وأماكنهم وأحلامهم. في الأربعاء الأخير من أبريل/نيسان، لا يبدو الشاطئ مجرد مساحة للنزهة بل يتحوّل إلى مشهد جماعي تتداخل …