الجزائر Algerie 48 أول شبكة مراسلين جزائرية مستقلة
غريبة السميدة و الكوك و العنب المجفف
غريبة السميدة و الكوك و العنب المجفف
 |
غريبة بالسميدة و الكوك |
موضوعا اليوم هو
خاص بحلوى مغربية مشهورة هي الغريبة و تعدّ الغريبة من الحلويات ا التي من الضروري ان يتم تقديمها في المناسبات والأعياد، كما تعتبر حلوى الغريبة من أكثر
الحلويات التي هي المُحبّبة إلى الناس بشكل عام وذلك لمذاقها الرائع وقوامها الهش
وشكلها المميّز الشيء الذي يجعلها مفضلة لدى الجميع و
توجد انواع كثيرة من الغريبة الا اننا اخترنا نوع فخم و راقي و بريستيج و في نفس
الوقت بمقادير اقتصادية تابعوا معي المقادير و طريقة التحضير
لتحضير غريبة السميدة و
الكوك و الزبيب اول شيء نأخذ قصعة أو نأخد
إناء نضع به الزيت و البيض و السكر مع
قبصة الملح ونمزجهما جيدا حتى نحصل على
ملمس كريمي ثم نبدأ في إضافة باقي المكونات من كوك أي جوز الهند المبشور و العنب
المجفف او الزبيب ثم قشور الليمون الحامض ونخلط حتى تنسجم العناصر
الكوك و الزبيب اول شيء نأخذ قصعة أو نأخد
إناء نضع به الزيت و البيض و السكر مع
قبصة الملح ونمزجهما جيدا حتى نحصل على
ملمس كريمي ثم نبدأ في إضافة باقي المكونات من كوك أي جوز الهند المبشور و العنب
المجفف او الزبيب ثم قشور الليمون الحامض ونخلط حتى تنسجم العناصر
نضيف السميد مع الخميرة الكيماوية شيئا فشيئا حتى نحصل على
عجين رطب لا يجب أن يكون متماسك لكن لابد من الإنتباه يجب ان يبقى رطب نوعا ما .
عجين رطب لا يجب أن يكون متماسك لكن لابد من الإنتباه يجب ان يبقى رطب نوعا ما .
نبدأ في تشكيل الغريبة
نصنع كويرات صغيرة ثم بعد ذلك نمررها في السكر الصقيل و نثبته على الغريبة ثم نرصها
في صفيحة فرن و ندخلها إلى فرن المسخن من
قبل على درجة حرارة 180
نصنع كويرات صغيرة ثم بعد ذلك نمررها في السكر الصقيل و نثبته على الغريبة ثم نرصها
في صفيحة فرن و ندخلها إلى فرن المسخن من
قبل على درجة حرارة 180
ملاحظة مهمة بالسبة للفرن
الغاز عند ادخال الحلوى يجب ان نشغل فقط الجهة العليا حتى تتشقق الغريبة بعد ذلك
ننزل الصفيحة الى تحت و نشغل الفرن من الجهة السفلية لتتحمر الغريبة من تحت .
الغاز عند ادخال الحلوى يجب ان نشغل فقط الجهة العليا حتى تتشقق الغريبة بعد ذلك
ننزل الصفيحة الى تحت و نشغل الفرن من الجهة السفلية لتتحمر الغريبة من تحت .
وهكذا تكون الغريبة جاهزة
للتقديم وبالصحة والراحة .
للتقديم وبالصحة والراحة .
سوف تجدون في الموقع وكذلك
في القناة عدة انواع من الحلويات المغربية
بأشكال مختلفة و نكهات مختلفة .
في القناة عدة انواع من الحلويات المغربية
بأشكال مختلفة و نكهات مختلفة .
بالنسبة للسيدات اللاتي
وجدن صعوبة في فهم طريقة التحضير سوف أضع فيديو أسفل الصفحة يوضح الطريقة
بالتفاصيل أتمنى أن ينال إعجابكم ولا
تنسوا عمل لايك للفيديو يسرني جدا اشتراككم معنا في القناة لأن اشتراككم
يشجعنا فرجة ممتعة أحبائي .
وجدن صعوبة في فهم طريقة التحضير سوف أضع فيديو أسفل الصفحة يوضح الطريقة
بالتفاصيل أتمنى أن ينال إعجابكم ولا
تنسوا عمل لايك للفيديو يسرني جدا اشتراككم معنا في القناة لأن اشتراككم
يشجعنا فرجة ممتعة أحبائي .
Source link
