المنظمة الجزائرية لحماية و ارشاد المستهلك و محيطه | نصيحة

نصيحة 🌙✨

في شهر رمضان المبارك، تعتمد الكثير من ربات البيوت على الأواني الخشبية في تقديم السلطات، الشوربات وبعض الأطباق التقليدية، لما تضيفه من لمسة جمالية وطابع تراثي مميز على المائدة.

👈لكن يجب الانتباه، فتراكم الدهون في آنية الخشب يمكن أن يسبب خطورة على صحة وسلامة الطعام. إذ تتجمع الدهون في مسامات الخشب وفي الجزء الداخلي من الإناء وشقوقه، مما يخلق بيئة مثالية لنمو وتكاثر البكتيريا والجراثيم الضارة.

وقد يؤدي ذلك إلى انتقالها إلى الأطعمة الموضوعة في الإناء، مما قد يتسبب في حالات تسمم غذائي لا قدر الله.

✍️ لتجنب هذه المشكلة خلال رمضان:

🟢 صنفرة (تنعيم) السطح الخشبي بورق الصنفرة للحصول على سطح أملس أقل قابلية لتراكم الدهون.

🟢 استخدام الخل كمطهر طبيعي قوي لتنظيف آنية الخشب.

🟢 تجفيف الأواني جيدا بعد كل استعمال وعدم تركها مبللة.

🟢 حفظها بعيدا عن أماكن الرطوبة التي تساعد على تكون العفن.