البغرير المغربي من الفطائر اللذيذة التي يحبها الكبير والصغير، ورغم أنها تبدو بسيطة وسهلة للكثيرين إلا أنها تحتاج لتقنية محددة حتى تنجح الوصفة وتكون بصفاتها التي عرفت عليها منذ قرون في المغرب، من بين أساسات نجاح فطائر البغرير أن يكون مثقبا كاملا كشهد النحل وألا يكون فطيرة مسطحة وبسيطة، فسر نجاح البغرير يمكن في تلك الثقوب التي تميزه وتجعل يبدو …
أكمل القراءة »
الجزائر Algerie 48 أول شبكة مراسلين جزائرية مستقلة