أرشيف الوسم : عيد الأضحى المبارك

شاهد وتعلم طريقة ذبح وسلخ كبش وأضحية عيد الأضحى المبارك بالتفصيل وبإحتراف https://youtu.be/KSkhtnb6TLs

مع اقتراب عيد الأضحى المبارك يستعد ملايين المسلمين لاستقباله بالأضاحي في مختلف أصقاع العالم وهنالك العديد من الأطباق التي يجري التحضير لها وتعتمد على لحم الأضاحي. يجد خبراء التغذية أنه لا يجب تناول اللحم المذبوح حديثا فورا وقد عزوا ذلك إلى أن عملية الذبح تؤدي لإفراز أنزيمي كاثيبسين و كالبايين مشيرين إلى ضررهما وصعوبتهما في الهضم بمعدة الإنسان. ويرى الأخصائيون …