أرشيف الوسم : الأضاحي

مع اقتراب عيد الأضحى المبارك يستعد ملايين المسلمين لاستقباله بالأضاحي في مختلف أصقاع العالم وهنالك العديد من الأطباق التي يجري التحضير لها وتعتمد على لحم الأضاحي. يجد خبراء التغذية أنه لا يجب تناول اللحم المذبوح حديثا فورا وقد عزوا ذلك إلى أن عملية الذبح تؤدي لإفراز أنزيمي كاثيبسين و كالبايين مشيرين إلى ضررهما وصعوبتهما في الهضم بمعدة الإنسان. ويرى الأخصائيون …

طمأن رئيس الفيدرالية الوطنية لمربي المواشي جيلالي عزاوي بأن الأضاحي ستكون متوفرة بكثرة وأن الأسعار في متناول الجميع لتلبية طلبات المواطنين بمناسبة عيد الأضحى الذي لم يعد يفصلنا عنه سوى نحو شهر، داعيا السلطات إلى توفير نقاط البيع ولاسيما في العاصمة من اجل توفير خيارات اكبر للمواطنين من خلال خلق جو من المنافسة بين الموالين . وكشف رئيس الفيدرالية الوطنية …