أرشيف الوسم : عيد الأضحى المبارك

هل يجوز تناول لحم الأضاحي مباشرة بعد ذبحها ؟

هل يجوز تناول لحم الأضاحي مباشرة بعد ذبحها ؟

مع اقتراب عيد الأضحى المبارك يستعد ملايين المسلمين لاستقباله بالأضاحي في مختلف أصقاع العالم وهنالك العديد من الأطباق التي يجري التحضير لها وتعتمد على لحم الأضاحي. يجد خبراء التغذية أنه لا يجب تناول اللحم المذبوح حديثا فورا وقد عزوا ذلك إلى أن عملية الذبح تؤدي لإفراز أنزيمي كاثيبسين و كالبايين مشيرين إلى ضررهما وصعوبتهما في الهضم بمعدة الإنسان. ويرى الأخصائيون …

أكمل القراءة »