لكن أولاً دعنا نقول لك بعض المعلومات السريعة عنه، الفجل هو محصول جذري , وهو لاذع أو حلو المذاق مع احتوائه على الكثير من العصير . يمكن أن يكون الفجل أبيض ، أحمر، بنفسجي أو أسود، وكذلك من حيث الشكل حيث يمكن ان يكون طويل وأسطواني أو مستدير . ويمكن ان تؤكل خام أو مطبوخة أو مخلله . ويستخدم الزيت …
أكمل القراءة »